法式焦糖布丁
冷藏后的法式焦糖布丁 当勺子挖下去的时候 可以感受到它的软 嫩滑的软馅配上微苦的焦糖 苦与甜在嘴里相互交融 就像爱情里的甜蜜与苦涩
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步骤1/7
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细砂糖加入鸡蛋，打散均匀，加入牛奶、淡奶油，温柔地搅拌，不要起泡泡
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步骤2/7
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把做好的布丁液过筛一遍
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步骤3/7
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布丁液倒入烤碗或布丁杯，烤盘注入一些温水
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步骤4/7
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烤箱提前预热十分钟，上下火，165度，水浴法烤大概40分钟。烤至布丁凝固，用勺子敲一下烤碗，不像水那样震动即可
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步骤5/7
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煮适量焦糖，布丁表面淋上一层焦糖液
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步骤6/7
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布丁冷藏后食用
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-26
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