紫薯粉皮炖小鸡
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烹饪步骤
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步骤1/5
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1.鸡肉洗净焯水过一下。
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步骤2/5
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2.锅内入油,油七成热倒入鸡肉翻炒,翻炒几分钟倒入葱段和姜块。
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步骤3/5
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3.炒制金黄时倒入老抽翻炒,之后加热水,水位要过鸡肉。
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步骤4/5
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4.加水炖一个小时,这时紫薯粉皮放凉水里泡二十分钟,沥出控干。
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最后一步
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5.粉皮入锅,炖十分钟左右,出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-26
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