紫薯粉皮炖小鸡
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烹饪步骤
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步骤1/5
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1.鸡肉洗净焯水过一下。
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步骤2/5
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2.锅内入油，油七成热倒入鸡肉翻炒，翻炒几分钟倒入葱段和姜块。
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步骤3/5
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3.炒制金黄时倒入老抽翻炒，之后加热水，水位要过鸡肉。
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步骤4/5
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4.加水炖一个小时，这时紫薯粉皮放凉水里泡二十分钟，沥出控干。
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最后一步
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5.粉皮入锅，炖十分钟左右，出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-26
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