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松茸焖饭的做法

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松茸焖饭

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松茸（7-9厘米） 3~4根

、

胡萝卜 1小根

、

米（大米2/3，云南红米1/3） 2人份

、

牛油适量

、

味极鲜 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
主要材料备齐；
步骤2/8 点击查看大图
米淘洗干净备用；
步骤3/8 点击查看大图
松茸一部分切粒，少部分切片备用；
步骤4/8 点击查看大图
石锅中放入牛油烧热，放入松茸粒、胡萝卜粒炒香；
步骤5/8 点击查看大图
接着放入淘好的米，加足水，点两勺味极鲜酱油提味，如果有鸡汤，也可以加适量鸡汤；
步骤6/8 点击查看大图
小火煮至水分收干；快煮好时可以翻动一下接着煮，因为材料会往上漂，翻动一下，均匀一点更好；
步骤7/8 点击查看大图
在煮好的饭上铺上松茸片；
最后一步点击查看大图
盖盖关火焖5~10分钟即可。

小贴士

1、饭焖的干一点，香气更浓； 2、有小葱的，吃的时候可以撒些小葱提味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-26

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