香菇辣椒酱
对喜欢吃辣椒的朋友来说，这个辣椒酱跟所有的东西都是绝配
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步骤1/14
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准备小米椒
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洗干净，处理好
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步骤3/14
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搅碎，也可以用剁的
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大蒜，生姜
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步骤5/14
同样搅碎
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步骤6/14
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香菇，泡发洗干净，剁碎
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步骤7/14
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锅里倒油，可以多到一些
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步骤8/14
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油稍微有点热，将所有材料放进去
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步骤9/14
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方4小勺盐，1勺的鸡精，
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步骤10/14
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生抽我是一瓶倒了一小半进去
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步骤11/14
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老抽放一勺就可以了，主要是提色
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步骤12/14
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中小火熬，熬的时候要一直搅拌，熬差不多40/50分钟
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步骤13/14
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熬出红油，差不多就可以了
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最后一步
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熬好，放冷，装瓶子，瓶子不能有水，然后辣椒酱要用熬的油盖住，这样不容易坏，最好放冰箱里，
熬好的辣椒酱放冰箱保存，如果是冬天就不用了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-26
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