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蒸玉米饼的做法

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蒸玉米饼

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怀孕五个多月了，妈妈一直都很努力的给我做很多美食，最近家里的玉米熟的很多，用了很多方法做来吃，最常见的就是煮老玉米，蒸嫩玉米饼，烙玉米饼，那种绵绵糯糯的口感就是家的感觉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

主料

、

粘玉米四只

、

鸡蛋两个

、

胡萝卜一个（可不加）

、

辅料

、

盐，鸡粉，十三香，各一勺

、

小葱四颗

、

黑芝麻一勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
配料都在这了（请准备锅烧一锅开水，蒸饼用）
步骤2/11 点击查看大图
玉米用插菜板插成浆（注意不要插到手）
步骤3/11 点击查看大图
四只玉米都在这里了，小心在小心，玉米浆会满天飞，
步骤4/11 点击查看大图
胡萝卜、葱花切碎，鸡蛋黑，黑芝麻，盐，鸡粉，十三香，豆油，全部放入，搅拌，（一定要美美哒）
步骤5/11 点击查看大图
搅拌好之后是这个样子的，（放一点水会和你嫩一点，图里忘记放了）
步骤6/11 点击查看大图
烧好开水准备蒸，一勺浆一张叶子蒸一张饼比较合适
步骤7/11 点击查看大图
这是刚放入锅的样子
步骤8/11 点击查看大图
蒸个十分钟的样子，熟了会鼓起来，
步骤9/11 点击查看大图
这就是成品了，看着就很嫩
步骤10/11 点击查看大图
开吃！！！
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此菜老少皆宜，口味清淡，嫩似豆腐，可以做给宝宝吃，口味重的朋友放点辣椒，胡椒粉什么的都是可以的

小贴士

一定要用粘玉米，黄玉米要更好看一点，这里用的是白色的，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-26

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