今年网红：小龙虾馅月饼
-
步骤1/17
点击查看大图
小龙虾洗净蒸好
-
步骤2/17
点击查看大图
蒸好的小龙虾剥好
-
步骤3/17
点击查看大图
洋葱剥皮切好
-
步骤4/17
点击查看大图
十三香调料还有细葱
-
步骤5/17
点击查看大图
热锅放油倒入洋葱翻炒均匀，加点生抽、水，倒入剥好的小龙虾，放十三香调味，散上细葱。炒好的小龙虾馅备用。
-
步骤6/17
点击查看大图
做水油皮（普通面粉150g，猪油60g,细矿糖25g,水42g)的所有配料混合揉成光滑的面团。
-
步骤7/17
点击查看大图
做油酥面团（普通面粉100g，猪油50g)的所有配料也混合揉成面团。
-
步骤8/17
点击查看大图
将水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等的9份，并静置松弛15分钟左右。
-
步骤9/17
点击查看大图
取一个水油皮面团在手掌上压扁，把小油酥面团放在压扁的水油皮面团上。
-
步骤10/17
点击查看大图
用水油皮面团把油酥面团包起来。
-
步骤11/17
点击查看大图
包好的面团收口朝上放在揉面垫上，并用手掌压扁，用擀面杖把面团擀成长椭圆形，从外往内卷起来。
-
步骤12/17
点击查看大图
把卷好的面团再擀成长椭圆形面片，再次把面片卷起来。
-
步骤13/17
点击查看大图
将卷好的面团擀成圆形的面片，取一些小龙虾馅放在面片中央并包起来。
-
步骤14/17
点击查看大图
将包好的面团收口朝下放在烤盘上。
-
步骤15/17
点击查看大图
在面团表面刷一层蛋黄，再撒上一些芝麻。
-
步骤16/17
点击查看大图
把烤盘放进预热好的烤箱，180度中层烤20分钟，表面金黄色即可出炉。
-
最后一步
点击查看大图
我老妈吃了说：'比猪肉馅的好吃！'哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-26
小龙虾馅月饼的相关分类
小龙虾馅月饼的相关推荐
-
肉松麻薯蛋黄酥
525735人看过 -
网红青团-咸蛋黄肉松青团
6711370人看过 -
蛋黄酥〔猪油版详解〕
3446240人看过 -
薯条
3784人看过 -
年味|炸年糕
565906人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8819412人看过 -
黑芝麻核桃馅月饼
71921人看过 -
【斑纹豆沙莲蓉月饼】附：自制红豆沙+自制白莲蓉
2168204人看过 -
【女王厨房】自制月饼芝麻馅
52857人看过 -
粉丝鱼丸煲
9473人看过 -
#美味开学季#不翻车❗️奶黄馅冰皮月饼冷藏三天也不怕硬
440756人看过 -
快手mini牛肉汉堡
152998人看过
