芋头炖肉的做法

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芋头炖肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 150g

、

芋头 400g

、

八角 2个

、

生姜适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将芋头在高压锅里蒸10min，剥去外皮，这样就不会因为芋头的新鲜汁液使得身上发痒了，那滋味，难受哦！
步骤2/6 点击查看大图
剥了皮的芋头。
步骤3/6 点击查看大图
将肉切成丁，油热后放入几片生姜和八角，将肉倒入翻炒，给点料酒更好。
步骤4/6 点击查看大图
将肉放入高压锅蒸5min，这样肉质更合口。
步骤5/6 点击查看大图
Ok ！现在可以将肉和芋头倒入锅里加水煮了，再加点盐，最后再加点胡椒和鸡精还有南德之类的调味粉，出锅！
最后一步点击查看大图
味道棒级了，芋头也很粉，高压锅节省了不少时间呢！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-26

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