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原味磅蛋糕的做法

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原味磅蛋糕

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由于开了一大瓶淡奶油，想着趁新鲜怎么灭了它，于是有了这款蛋糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

低粉 115g

、

黄油 90g

、

淡奶油 100g

、

细砂糖 130g

、

鸡蛋 3个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
称量好所有材料
步骤2/13 点击查看大图
黄油室温软化后加入糖粉，家里糖粉不够了就加了些细砂糖
步骤3/13 点击查看大图
黄油打散后加入少量蛋液搅打均匀再加入蛋液，每次加入前都要打匀了再加，我分7次加入蛋液
步骤4/13 点击查看大图
第6次搅打均匀图
步骤5/13 点击查看大图
第7次加入剩余的蛋液打发均匀
步骤6/13 点击查看大图
先筛入约一半的低粉拌匀
步骤7/13 点击查看大图
加入淡奶油，拌匀
步骤8/13 点击查看大图
再筛入剩下的低粉，拌匀面糊
步骤9/13 点击查看大图
预热烤箱175°，上下火，把做好的面糊倒入磨具，不要装太满了，我装了八分满，大盘的爆顶了
步骤10/13 点击查看大图
震出大气泡后入烤箱，175°，15分钟后转150°，30分钟！
步骤11/13 点击查看大图
正在进行时，还不错哦
步骤12/13 点击查看大图
由于上色太快，在烤了15分钟后，我把温度调到150°又烤30分钟哦
最后一步点击查看大图
新鲜出炉，由于赶着上班还没来得及脱模呢，有空再晒切片图哟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-26

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