牛肉松
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步骤1/6
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一块靓牛肉~切断纹(竖的纹然后切的时候打横切~)想要煮的快就切小一点，要不然，牛肉比较难煮软
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步骤2/6
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先过水~然后捞起，再重新煮一锅热水，放入一颗八角，若干片姜，香叶，出水之后的牛肉~煮到一定时间，就加入两勺酱油，一勺冰糖，煮到软为主(筷子可以插进去)这个过程很香!
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步骤3/6
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待凉，放进保鲜袋，用擀面棍压薄~
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步骤4/6
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放入打碎机打碎!尽量碎一点~
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步骤5/6
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大火烧热锅，然后转小火，不断翻炒牛肉碎~记得小火~会明显感觉得到炒干了的感觉!
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最后一步
最后~放进密封盒里面，随时随地就可以吃了!虽然步骤麻烦，但是比外面买的健康~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-26
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