党参北芪蒸老鸭
这道菜既可加餐,也可宴客,最重要是零厨艺,零失败,冬瓜的清甜,药材的清香与鸭肉的搭配,碰撞出你想不到的口感!
-
步骤1/7
点击查看大图
鸭子洗净斩成麻将大小,用清水加1勺料酒浸泡两个小时,中间多换几次水,直到水变清。
-
步骤2/7
点击查看大图
用盐、生抽、糖、料酒、麻油、腐乳调制成腌料。
-
步骤3/7
点击查看大图
将鸭子腌制1小时。
-
步骤4/7
点击查看大图
中药洗净,用清水泡五分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
冬瓜切成厚片,铺在蒸盘底部。
-
步骤6/7
点击查看大图
再将腌好的鸭子铺在冬瓜上面,最表面再洒上洗净的药材和红枣(红枣对半撕开),上锅蒸120分钟即可食用。
-
最后一步
点击查看大图
鸭肉很清甜哦,蒸出来的汤也很味美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-26
党参北芪蒸老鸭的其他做法
党参北芪蒸老鸭的相关分类
党参北芪蒸老鸭的相关推荐
-
#我的养生日常-远离秋燥# 入秋后少吃肉,遇到这菜别手软
133895人看过 -
自制烤串
185177人看过 -
家庭版孜然羊肉粒~堪比烤串
2661204人看过 -
西洋参石斛炖瘦肉
29579人看过 -
#冬季滋补花样吃法#原汁原味清蒸鸡腿
167649人看过 -
招财进宝之焗鲍鱼:年夜饭预热,私家菜谱大公开,鲍鱼Q弹有嚼劲
135914人看过 -
重庆小面
83839人看过 -
豉汁马鲛鱼
201058人看过 -
参芪鸽子汤
30264人看过 -
中秋家宴
37220人看过 -
烧椒皮蛋
240300人看过 -
#豪吉川香美味# 入秋后,吃鱼吃肉不如吃这菜营养全面高蛋白
131467人看过