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闽南鸡卷的做法

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闽南鸡卷

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食材清单加入采购清单

五花肉 5斤

、

马蹄 1斤

、

地瓜粉半斤

、

木薯粉 1斤

、

干葱头半斤

、

盐根据个人口味

、

五香粉 3勺

、

生抽 2勺

、

白糖 2勺

、

鸡卷皮 10张

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/4
. 鸡卷皮10张　　2. 削皮的马蹄（荸荠）　　3. 剥好的干葱头
步骤2/4 点击查看大图
4. 切好的五花肉5. 五花肉，葱头，马蹄切碎6. 加入五香粉，盐，味精生抽高入味7. 加入木薯粉~地瓜粉搅拌均匀（过程撒些温水）8. 鸡卷皮一张铺开放放调好的料，用手捏成条状包卷好。9. 锅里烧开水，入包好鸡卷蒸10分钟取。　　
步骤3/4 点击查看大图
　　10. 蒸好的鸡卷可食用　　　　
最后一步点击查看大图
　　11. 可以切小块在油锅里炸成金黄色食用。　　12. 炸成金黄色的鸡卷，香气诱人。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-26

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