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芸豆蚬子面的做法

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芸豆蚬子面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

芸豆 10个左右

、

蚬子适量

、

面条 1斤

、

葱适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/3
我买的是大蚬子，大概5块钱左右就够了
步骤2/3
准备葱热锅凉油爆香葱花，加入豆角丝翻炒，一定要大火炒炒软为止，不然有生豆角的味道。
最后一步点击查看大图
炒好以后，加入适量酱油，添汤。待汤烧开，加入蚬子，蚬子开口一半的时候，加入面条，煮至面条没有硬芯即可，加入适量盐和十三香，不需要其他调味品，味道鲜极了

小贴士

蚬子回来用盐水吐吐沙子，刷干净壳外的泥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-26

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