酸辣笋
天气实在太热,根本没胃口,所以最近的菜都是酸辣味的,很开胃哦~酸笋是自制的,这个大热天,把田笋切块放入冷开水浸泡4天就可以吃了。
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步骤1/7
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笋切块放入冷开水密封浸泡4-5天就可以吃了
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步骤2/7
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酸笋取出洗净切丝,美人椒切长条丝,蒜米切碎
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步骤3/7
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热锅,倒入酸笋,小火慢炒至水干
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步骤4/7
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转中火放入适量食用油和蒜米翻炒至香
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步骤5/7
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倒入辣椒丝翻炒半分钟
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步骤6/7
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放入盐,胡椒粉,酱油翻炒均匀即可,爽脆的酸辣笋即可食用
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-26
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