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酥的掉渣的蛋黄酥

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Sammi的妈妈

中秋快到了，一直喜欢吃酥皮的月饼，店里面一个蛋黄酥要卖9块，太贵了，自己买来材料，除了自己吃，还能送人，太棒了！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
水油皮材料如下：
、
高筋面粉 400g
、
低筋面粉 400g
、
黄油 240g
、
白砂糖 100g
、
水 适量，可多次加
、
盐 2g
、
酥皮材料如下：
、
低筋面粉 600g
、
黄油 280g
、
馅料如下：
、
豆沙 200g
、
紫薯馅 200g
、
莲蓉馅 200g
、
板栗馅 200g
、
咸蛋黄 65个
、
其他材料：
、
蛋黄 2个
、
芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

可以放两星期，尽快吃掉哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-26

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