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姜母鸭的做法

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姜母鸭

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我们闽南人都喜欢吃这个，因为他可以去寒气！特别是生完小孩做月子吃特别好！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸭子 1000g

、

姜适量

、

盐

、

太太乐鸡精

、

耗油

、

糖

、

生抽

、

啤酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把鸭子剁小块，放入清水里面烧开！
步骤2/6 点击查看大图
煮好的鸭肉捞起来清水洗干净
步骤3/6 点击查看大图
锅洗干净放油爆姜
步骤4/6 点击查看大图
姜爆香后发入鸭肉炒到金黄色
步骤5/6 点击查看大图
加啤酒烧开，然后倒到砂锅里面煲
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最后收汁出锅

小贴士

夏天姜可以少放点，冬天可以多放些！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-25

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