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韩式辣牛肉汤的做法

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韩式辣牛肉汤

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食材清单加入采购清单

牛肉、鸡蛋、地瓜

、

千叶豆腐、豆腐、蟹棒

、

葱姜蒜、洋葱、金针菇

、

辣白菜、调味粉、韩式辣椒酱

、

韩国米酒、油、香油

、

糖、淘米水、小米辣

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
牛肉切薄片，用葱丝、姜片、盐、料酒和香油拌匀腌制一下，这期间就可以准备其它的材料了
步骤2/15 点击查看大图
所有的食材大集合，光切什么的就好长时间
步骤3/15 点击查看大图
锅里放油
步骤4/15 点击查看大图
加入洋葱、蒜和小米辣爆香
步骤5/15 点击查看大图
放入牛肉片炒熟，这时加韩国米酒
步骤6/15 点击查看大图
放入辣白菜
步骤7/15 点击查看大图
炒出香味了就加淘米水
步骤8/15 点击查看大图
加入韩式辣椒酱和辣椒粉
步骤9/15 点击查看大图
放入所有食材，这些食材都耐煮，越煮越好吃
步骤10/15 点击查看大图
大火煮开后小火慢煮
步骤11/15 点击查看大图
这时可以根据自己的口味再调味
步骤12/15 点击查看大图
当千叶豆腐和地瓜熟了后，打一个鸡蛋在最上面
步骤13/15 点击查看大图
放两个蟹棒后盖上锅盖，让蒸汽将鸡蛋焖熟
步骤14/15 点击查看大图
鸡蛋焖熟了就可以出锅了
最后一步点击查看大图
蛋黄是半熟的，弄碎了蘸牛肉吃，好好吃

小贴士

调味粉就是我的辣炒鱿鱼的方子里的，是根据韩国厨师的菜谱调的，个人感觉适用于韩餐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-25

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