炸肉丸子
孩子喜欢吃炸小肉丸,今天就做起来,而且她喜欢用小肉丸沾番茄酱吃!
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步骤1/10
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葱姜沫
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步骤2/10
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葱姜末
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步骤3/10
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放到肉馅里,放盐,生抽,十三香,花雕酒,耗油,放入一个全蛋,顺一个方向搅拌,上劲儿!
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步骤4/10
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放一个全蛋
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步骤5/10
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放入一个馒头,用手腻成渣,放馒头渣的目的就是炸出来的丸子松软,不硬
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步骤6/10
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再放入少于淀粉
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步骤7/10
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油温五六成热放团好的丸子下锅,用中火炸,以免夹生!
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步骤8/10
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新鲜美味健康干净的自制炸小肉丸就做好了
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步骤9/10
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孩子喜欢用丸子沾番茄沙司吃,你们也可以试试
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最后一步
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宝贝已经吃了好多了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-25
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