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椒盐麻酱饼的做法

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椒盐麻酱饼

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偶然间想吃麻酱烧饼了，觉得现在外面的东西不卫生，就自己动手做了

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉

、

水

、

椒盐

、

麻酱 50

、

黑芝麻

、

酵母

烹饪步骤

步骤1/5
将三分之一袋的安琪到入碗中用温水冲开，将冲开的安琪水到入面粉搅拌均匀，用手和面，面揉成型后在面盆上盖上保鲜膜
步骤2/5
在等待发面的同时将麻酱，椒盐放入碗中加水搅拌成糊状，不要太稀
步骤3/5
等面发至是原来的两倍时就可以了，掀开保鲜膜继续揉面，将气泡揉出，直到没有气泡为止，拿出面团放案板上，案板上要撒上干面粉，不然会粘，将面团分成蒸包子时面团大小的剂子
步骤4/5
把分好的小剂子用擀面杖擀成圆片，将调好的麻酱椒盐糊均匀的摸在面皮上，再将面皮卷皮，两头拧口，按压一下，继续用擀面杖擀成稍厚的饼状，两面都粘上黑芝麻
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电煎锅加热后直接将饼放入锅中《油可放也可不放，我正在减肥就没有放油，放油以后颜色会更好看》三分钟以后翻面再加热三分钟，诱人的椒盐麻酱饼就出锅了

小贴士

喜欢麻酱搭配椒盐，味道很香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-25

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