椒盐麻酱饼
偶然间想吃麻酱烧饼了,觉得现在外面的东西不卫生,就自己动手做了
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步骤1/5
将三分之一袋的安琪到入碗中用温水冲开,将冲开的安琪水到入面粉搅拌均匀,用手和面,面揉成型后在面盆上盖上保鲜膜
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步骤2/5
在等待发面的同时将麻酱,椒盐放入碗中加水搅拌成糊状,不要太稀
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步骤3/5
等面发至是原来的两倍时就可以了,掀开保鲜膜继续揉面,将气泡揉出,直到没有气泡为止,拿出面团放案板上,案板上要撒上干面粉,不然会粘,将面团分成蒸包子时面团大小的剂子
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步骤4/5
把分好的小剂子用擀面杖擀成圆片,将调好的麻酱椒盐糊均匀的摸在面皮上,再将面皮卷皮,两头拧口,按压一下,继续用擀面杖擀成稍厚的饼状,两面都粘上黑芝麻
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最后一步
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电煎锅加热后直接将饼放入锅中《油可放也可不放,我正在减肥就没有放油,放油以后颜色会更好看》三分钟以后翻面再加热三分钟,诱人的椒盐麻酱饼就出锅了
喜欢麻酱搭配椒盐,味道很香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-25
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