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简单营养美味的家常菜——山药红烧肉

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红烧肉可以说是人见人爱,那天妈妈对我说,她们大妈们天天在一起家长里短,说吃来吃去还是红烧肉最好吃,想吃红烧肉了。我用山药兑红烧肉,解除了油腻味,使得更加有益健康。红烧肉先煮后蒸,经过蒸过之后,肉里的油水蒸出来正好融入进山药里,这样吃起来肥而不腻,山药更入味,更健康。
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、经过蒸了之后的红烧肉,颜色会淡掉,倒进炒锅里收汁以后,颜色自然会加深。 2、生抽,老抽够入味了,个人觉得红烧肉用本味火瞳调味最好,能起到提鲜、提香的作用。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-08-25

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