葡萄酒的做法

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葡萄酒

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1小时以上 | 切墩(初级)

葡萄 18斤

、

冰糖 5斤

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把葡萄剪成一颗颗清洗一下，记住不要把葡萄剪平，要留点蒂，关键是不要把葡萄的皮上的白色洗了，因为就是要靠那层白色的来发酵
步骤2/6 点击查看大图
把葡萄晒干水
步骤3/6 点击查看大图
晒干后把葡萄去蒂，用手将葡萄一分为二，蒂扔在篮子里，大概3-5厘米葡萄就放一层糖，如此类推
步骤4/6 点击查看大图
完成大概这样，就可以放上20天左右
步骤5/6 点击查看大图
过几天，它会慢慢发酵
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20天后，就用隔砂把葡萄皮隔了，留下葡萄酒了，过一个星期左右就可以喝了，时间越久酒味越浓

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-25

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