老师好|宋飞教你做抹茶冻芝士蛋糕
抹茶的清爽芝士的浓郁碰撞出让抹茶控欲罢不能的甜品。模特、主持人宋飞教你制作冰淇淋般口感、不需要烤箱就能完成的抹茶冻芝士蛋糕。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
把饼干粉装入保鲜袋,用擀面杖压细;
-
步骤2/9
点击查看大图
黄油隔水加热融化,倒入饼干碎拌匀;
-
步骤3/9
点击查看大图
倒入八寸模具,压平压紧实;
-
步骤4/9
点击查看大图
软化后的奶油奶酪加入抹茶粉和糖粉,搅拌均匀;
-
步骤5/9
点击查看大图
另取容器打发淡奶油,奶酪糊加入到奶油里,搅拌至顺滑状态;
-
步骤6/9
点击查看大图
吉利丁粉放入牛奶,隔水加热搅拌均匀,加入柠檬汁;
-
步骤7/9
点击查看大图
将牛奶放凉后倒入奶油奶酪糊,搅拌均匀;
-
步骤8/9
点击查看大图
把蛋糕糊倒入八寸模具,顿出气泡,放入冰箱冷冻两小时;
-
最后一步
点击查看大图
脱模,用筛子撒上抹茶粉,装饰完成。
1、如果使用普通蛋糕模,脱模前可以用热毛巾捂一下,或用吹风机吹一下,方便脱模;
2、芝士蛋糕容易甜腻,加入柠檬汁可以平衡口感,清新解腻;
3、牛奶加热后应放凉,再倒入奶油奶酪糊;
4、蛋糕如果吃不完可放入冰箱,冷藏保鲜两三天。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-25
抹茶冻芝士蛋糕的相关分类
抹茶冻芝士蛋糕的相关推荐
-
蛋卷
8385人看过 -
抹茶轻芝士蛋糕
169247人看过 -
蛋卷
21370人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#鸡蛋时蔬三明治
454162人看过 -
抹茶冻芝士蛋糕
195629人看过 -
抹茶芝士蛋糕
203496人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6850040人看过 -
坚果烤酸奶
4375人看过 -
家常酒酿小米粥
1719人看过 -
#挪威青花鱼健康新食尚#挪威青花鱼|蒜香煎青花鱼配时蔬
6573人看过 -
大荔豆腐菜
275人看过 -
海参虫草花鸡汤
4728人看过