西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面是面条界最基础的面,做法简单,容易上手,只要你不怕锅,肯定能学会,哈哈哈。我对面条的热爱远远大于米饭,所以自己总会变着法做面条。今天早晨就利用家里现成的食材,做了这个面,快点学起来!
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步骤1/11
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放油,煎蛋。盛出来备用。
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步骤2/11
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小番茄,对半切。
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步骤3/11
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煎完蛋的锅,放油,葱花爆锅。
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步骤4/11
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小番茄,放入锅中翻炒,至半熟。
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步骤5/11
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添水,盖锅盖,熬至汤变色。加盐。
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步骤6/11
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香肠放入,其实不用放香肠的,早晨不小心脑短路给切了,只能放进去了。
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步骤7/11
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熬一会,放入鸡蛋。放入豆瓣酱。熬至全熟,汤变成番茄色。熟了放入鸡精。
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步骤8/11
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盛出。
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步骤9/11
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热水下面。放点盐,以防面条粘连。
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步骤10/11
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熟了过凉水。
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最后一步
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捞出面条,盛上鸡蛋酱。完美!
这个是三个人量,但是家里有头猪……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-25
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