老姜黄焖（蒸）鸡
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡剁成一小块小块（不要太小）适中
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步骤2/5
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辣椒切一刀就好，姜切片。
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步骤3/5
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一勺生抽 腌制一下鸡肉，再下锅炒，可以放点点油也可以不放，鸡慢慢会有鸡油出来。
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步骤4/5
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慢慢把鸡油逼出来
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最后一步
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加姜，辣椒，盐稍微炒香下，就加水，末过鸡肉。大火煮开，煮到汤汁只有一半后，移到碗里，放高压锅或者电压锅10分钟。OK
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-25
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