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自制酸豆角的做法

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自制酸豆角

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆角

、

大蒜

、

花椒

、

白酒

、

冰糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
豆角洗净，风干，不能有生水，晒两个小时，有点奄奄的最好，
步骤2/3 点击查看大图
准备一锅水，容器要洗干净，不能有油，水中放入适量冰糖，花椒，然后将水煮沸，煮沸后放凉，待用
最后一步点击查看大图
将晒好的豆角放入干净的容器内，加入食盐，适量白酒，大蒜，倒入之前放凉的水即可

小贴士

所有工具一定不能有生水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-25

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