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凉拌牛肉的做法

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凉拌牛肉

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许先生的家乡菜他很爱吃我很爱做给他吃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

熟牛肉（牛腱子） 3两

、

黄瓜 1个

、

青红长辣椒 2-3根

、

葱姜蒜 4颗

、

徐州甜油（凉拌酱油也可）少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
卤熟的牛腱子肉切薄片黄瓜对半切开拍扁切小块葱切细丝姜蒜切末青红长辣椒切丁全部放在一起加甜油（凉拌酱油也可以，这里的甜油是徐州人专门用来做凉拌菜吃的很鲜美）加麻油（也可以加一些油辣子）香菜等搅拌均匀盛盘即可很美味

小贴士

调料用量自己适量增加不需额外加盐和味精

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-25

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