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核桃红豆汤圆双拼——“苏泊尔”让这个中秋更美味

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卷的厨房

山哥有一段时间非常痴迷于满记的甜品，但是她身体弱，就算是大热天，我们也常点红豆沙、芝麻糊这类的热饮。你们知道，这种糊状类的东西，其实是非常胀肚的，但是我俩嘴都馋，什么都想吃，最好的选择就是点一份双拼一起吃。 核桃这种补脑的东西是非常适合我这样一个，貌似有遗传脱发且脑子不灵光的少年。山哥身子虚，经常唇色苍白地来参加公司晨会，导致他们的主管都忍不住想送她支口红，希望她别吓到周围的同事。所以红豆核桃的双拼，有一段时间是被我们翻牌最多的甜品。 在做这款双拼热饮的时候，我在里面加了小汤圆，吃起来口感上会更加丰富。入秋之后，晚上的北京渐渐凉起来，自己在家动手做一份这样暖心暖胃的热饮，与家人一起分享吧。
食材清单 加入采购清单
核桃酪部分
、
去皮核桃 30克
、
糯米 20克
、
红枣 8颗
、
水 350毫升
、
红豆沙汤圆
、
红豆 50克
、
小汤圆 20粒
、
水 500毫升
、
糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 核桃酪和红豆沙的水量，你可以根据自己喜欢的浓稠程度适当的减少和增加。 2. 核桃酪我没有额外加糖，因为红枣的甜度对于我而言是足够了。 3. 核桃建议去皮，要不然煮好的核桃酪会有涩感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-25

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