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淡奶油版自制酸奶的做法

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淡奶油版自制酸奶

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酸奶营养美味，深受宝宝喜爱，外面出售的酸奶琳琅满目，大部分都添加有香精，为了让我家3姐吃上放心奶，

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜牛奶 500ml

、

动物淡奶油 100ml

、

菌粉 1g

、

奶粉 30g

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将鲜奶➕冰糖煮沸腾后放入容具散热，ps.
步骤2/6 点击查看大图
酸奶杯洗净放入烤箱高温消毒
步骤3/6 点击查看大图
鲜奶放凉至42℃左右，放入100ml淡奶油，30克奶粉搅拌，再放入一包菌粉
步骤4/6 点击查看大图
将酸奶盛入消毒好的酸奶杯中，切记！酸奶杯消毒后不可立马放入酸奶，必须让杯子散热至常温，温度过高会导致鲜奶中的菌粉死亡
步骤5/6 点击查看大图
封盖放入酸奶机进行定时发酵（一般酸奶是恒温42℃，发酵时间8个小时）
最后一步点击查看大图
发酵完毕，第二天一早就可以品尝美味喝酸奶啦，好吃到不要不要的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-25

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