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炒茄子丝的做法

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炒茄子丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肉馅两汤匙

、

茄子 500g

、

十三香一小勺

、

盐两小勺

、

葱白一段

、

辣椒两只

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
葱，辣椒切丝
步骤2/5 点击查看大图
茄子切丝
步骤3/5 点击查看大图
热油放入肉馅煸炒至变色，加入葱花，十三香
步骤4/5 点击查看大图
炒出香味后加入茄丝，煸炒至变色，柔软，加入食盐，辣椒丝，如有糊锅等现象不能顺利煸炒，可加入适量清水
最后一步点击查看大图
辣椒炒出香味后盛出，完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-24

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