黄骨鱼汤营养丰富做法简单
黄骨鱼，性味甘平。能益脾胃，利尿消肿，营养丰富。
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步骤1/11
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金昌鱼一条，剖腹去掉内脏洗净
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然后切段
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倒入是适量食用油热锅，油热后放入四五片切好的姜片
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考虑到给孩子食用的，所以我把黄骨鱼多肉少刺的部分用刀切片片出来。倒入油锅中翻炒几下
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加适量凉水下锅
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步骤6/11
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一块豆腐
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步骤7/11
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豆腐切块倒下去同黄骨鱼同煮，这样搭配的目的是豆腐和鱼是一对好搭档，在炖鱼时加块豆腐，两者有很好的蛋白质互补作用，豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富，鱼肉苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者混合食用，可取长补短、相辅相成，提高营养价值。更重要的是，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收，补钙效果更佳
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步骤8/11
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大火烧开一遍后改文火半个小时左右
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步骤9/11
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熬到仅剩一碗汤，便是精华
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步骤10/11
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美味无法抵挡。让孩子爱上喝鱼汤吧，因为吃鱼可以变聪明哦
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最后一步
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当然要给孩子食用的话，多骨多刺的部位就不要给孩子吃了，另外捞起来比较好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-24
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