金针菇肥牛浇盖饭 电饭锅版
这是在学校我做过的相对有一点难度的菜，想想那时候一个电饭锅真的可以变化出好多好多的花样，最开心的就是和同学一起去超市采购了，突然觉得我能在学校煮各种各样的好吃的，也是蛮幸福的
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乱入的芦笋请忽略 ^_^
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步骤2/11
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前两张就是需要用到的主要食材了，青红辣椒主要还是装饰而已，因为当时还是个学生***没有什么银子买彩椒就凑合着用吧
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电饭锅热油，电饭锅是需要有一定重量才能下压不跳到保温功能的，因此在热油的时候可能需要用筷子压住电饭锅，油热之后放入葱姜蒜稍微炒一下
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先放入金针菇，在放肥牛因为肥牛容易老
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步骤5/11
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这一步是可以根据个人爱好变化的，当然我是因为怕不熟，所以先放了肥牛，有把握的话可以先调好浇盖汁，最后放肥牛
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步骤6/11
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浇盖汁完全是按照个人口味调的，生抽老抽，糖，耗油，最后按照自己的口味定主味就好，那段时间口味偏韩风所以加了韩式辣椒酱调主味
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步骤7/11
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加入调味酱后加入适量的水，因为我们是浇盖饭嘛 (*^▽^*)
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希望能挂浆所以还勾个个薄芡，不喜欢的宝宝可以不要
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步骤9/11
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最后把点缀用的辣椒放上去就好了
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因为爱葱花所以又加了葱花
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最后一步
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这是最后的成品图(｡◕ˇ∀ˇ◕)
如果是在学校使用电饭锅一定要注意安全呦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-24
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