芸豆馅
此方白芸豆的用料是用料理机打碎之后的重量,如果在没浸泡去皮的时候称重,那么浸泡去皮、打碎后用料的重量就不是太准了,因为豆子浸泡后会膨胀,打碎时要加水,所以我是在炒之前称重的
212克
268克
1149克
5602
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
白芸豆用水浸泡使豆皮能够轻松剥离
-
步骤2/6
点击查看大图
剥皮后用清水冲洗干净,放到高压锅煮半小时左右,芸豆软烂即可
-
步骤3/6
点击查看大图
从高压锅内倒出芸豆放到料理机中打碎,这样做的目的是使芸豆馅更加细滑
-
步骤4/6
点击查看大图
将打碎的芸豆和白糖一起放入不粘锅中用中小火煮,然后放入糯米粉炒至均匀再放入三分之一的黄油
-
步骤5/6
点击查看大图
黄油分三次放入,每次都要等上次的黄油彻底吸收后再放下一次,炒的时间至少在40分钟到1小时,这样豆馅里水分才能彻底炒干
-
最后一步
点击查看大图
芸豆馅的制作完成,盛出放凉后即可加入你想加入的其它材料(如:奥利奥饼干碎、蔓越莓干、葡萄干等)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-24
芸豆馅的相关分类
芸豆馅的相关推荐
-
芸豆肉丁包子
694469人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6004249人看过 -
芸豆肉包子
90902人看过 -
#i上冬日 吃在e起#土豆芸豆炖排骨
132432人看过 -
#餐桌上的春日限定#奶酪棒
15196578人看过 -
#豆果10周年生日快乐# 梅子白芸豆
87531人看过 -
干煸芸豆
409190人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17970687人看过 -
香酥芸豆
29451人看过 -
家常豆腐
7379202人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
432341人看过 -
“补血补气,软糯香甜”-红豆牛奶年糕汤
24716人看过