芸豆馅
此方白芸豆的用料是用料理机打碎之后的重量，如果在没浸泡去皮的时候称重，那么浸泡去皮、打碎后用料的重量就不是太准了，因为豆子浸泡后会膨胀，打碎时要加水，所以我是在炒之前称重的
-
步骤1/6
点击查看大图
白芸豆用水浸泡使豆皮能够轻松剥离
-
步骤2/6
点击查看大图
剥皮后用清水冲洗干净，放到高压锅煮半小时左右，芸豆软烂即可
-
步骤3/6
点击查看大图
从高压锅内倒出芸豆放到料理机中打碎，这样做的目的是使芸豆馅更加细滑
-
步骤4/6
点击查看大图
将打碎的芸豆和白糖一起放入不粘锅中用中小火煮，然后放入糯米粉炒至均匀再放入三分之一的黄油
-
步骤5/6
点击查看大图
黄油分三次放入，每次都要等上次的黄油彻底吸收后再放下一次，炒的时间至少在40分钟到1小时，这样豆馅里水分才能彻底炒干
-
最后一步
点击查看大图
芸豆馅的制作完成，盛出放凉后即可加入你想加入的其它材料（如：奥利奥饼干碎、蔓越莓干、葡萄干等）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-24
芸豆馅的相关分类
芸豆馅的相关推荐
-
自制牛肉丸
1338333人看过 -
白芸豆馅
52271人看过 -
#福临门 起居万福#芸豆饭
100289人看过 -
#窈窕蔬女 轻而易举#酸菜鱼片汤
4065637人看过 -
#一学就会快手菜#芸豆大黄米腊八粥
96409人看过 -
西红柿牛肉汤
205664人看过 -
秋日必喝！嫩滑可口巨鲜美，全家人都超爱~
65944人看过 -
简易又美味-榴莲披萨
1895417人看过 -
白菜豆腐羊肉卷
328408人看过 -
巧用藤椒烹制麻香绵长的川味快手菜--【藤椒翅根】
72104人看过 -
#肉食者联盟#西红柿土豆咖喱牛肉
256327人看过 -
法国百合(洋蓟ji)
269854人看过
