台湾小吃之红焖羊肉
红焖羊肉，据传起源于河南新乡。正宗的红焖羊肉的讲究多，火候、辅料、配料、吃法，哪一种都有说头。但要在自已在家做，就太麻烦了。这次，我用了家常的做法，下面就教教大家吧!台湾小吃
-
步骤1/7
1.准备食材。 2.买回来的羊肉洗净用水泡半个小时以泡出部分血水。 3.将羊肉去掉肥脂，只留瘦的部分(其实不必，但我家那位一丁点肥肉不吃，所以只好全切掉)切成约2厘米米大的方丁，或更大点的丁。
-
步骤2/7
4.将羊肉入沸水锅中。 5.焯至至色变白后捞出用温水洗净。特好嘉月亮虾饼 6.胡萝卜切滚刀块，洋葱一部分随意切大块，一部分切成小块备用。
-
步骤3/7
7.锅中放适量油，加入蒜片、洋葱丁、姜、干红椒炒香。 8.加入焯好的羊肉翻炒。 9.加入适量料酒。
-
步骤4/7
10.加入两个八角，适量花椒，茴香、香叶，桂皮一起翻炒片刻。 11.加入两大勺酱油。 12.加入一罐啤酒，再加入适量水。
-
步骤5/7
13.加入一片桂皮。 14.两片姜。 15.转至压力锅，煮粥键，十分钟保压。(普通压力锅十分钟也可)
-
步骤6/7
16.将用压力锅煮好的羊肉捞出，沥净汤里面的杂质。 17.将切好的胡萝卜放入汤锅中。 18.再次煮沸，约20分钟后，加入适量盐。
-
最后一步
19.再煮一会，至胡萝卜与羊肉熟烂，加入切好的大块洋葱，再略煮一会即可。
小贴士1、不喜欢啤酒味道的，可直接加水炖煮
小编还要介绍另一道来自台实食品美食——牛排，选用沙朗牛排，味道香浓，十分入味，鲜嫩的肉质，点燃你每一寸食欲！台湾经典，美味无穷！
想了解更多详情，可以关注特好嘉食品有限公司哦，可以去官网或者去阿里巴巴都可以看到哦！特好嘉食品（深圳）有限公司东莞分公司——台湾夜市小吃系列产品，源自台湾最地道的口味，让你在家门口就能品尝域外美食，赶快来抢鲜尝尝吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-24
台湾小吃之红焖羊肉的其他做法
台湾小吃之红焖羊肉的相关分类
台湾小吃之红焖羊肉的相关推荐
-
铁板咖喱鱿鱼
1189832人看过 -
【腐乳猪蹄】胶原蛋白。你值得拥有
1296850人看过 -
蛤蜊蘑菇鸡：青岛人吃鸡，鲜得有一套！
156722人看过 -
广式啫粉肠
220661人看过 -
经典香港茶餐厅菜式番茄土豆焖牛腩
16977人看过 -
快手自制澳门奶茶
13438人看过 -
名厨菜谱-宫廷秘制酱猪蹄
1078732人看过 -
厦门卤味
28667人看过 -
红烧牛腩--柱侯酱版
57155人看过 -
#山姆友约#豉汁排骨(顺德容边排骨)
119072人看过 -
香港味道正宗港式奶茶教程来咯
35414人看过 -
绝味毛豆(卤毛豆）#加油 阿根廷#
33786人看过
