紫薯双色卷
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步骤1/8
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和面:把蒸好的紫薯捣成泥,加酵母粉、水和面粉和成面团,待发酵成两倍大即可,另外再和一个纯面粉的面团(加有熟的黑白芝麻、老面头、少许的酵母粉);
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步骤2/8
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制作成型:把发酵好的面团揉好后分别擀成大片;
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步骤3/8
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把擀好的片叠在一起,紫薯的放在上面,然后卷起来;
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步骤4/8
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把卷好的面片切成一个一个大的馒头就可以了;
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步骤5/8
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开蒸:把做好的馒头放入蒸笼中上火蒸了;
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步骤6/8
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成品:开火水开后半小时基本上就好了
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步骤7/8
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面团做多了,还做了这个
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最后一步
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还有这个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-24
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