竹笋炒肉
浏览 86656 · 收藏 386 · 学做 5
将做法保存到手机
这道菜让我想起了小时候调皮的时候妈妈威胁的话语“是不是又想吃竹笋炒肉了?” 鲜竹笋炒后清爽可口又开胃,炎炎夏天的不二选择~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
小竹笋剥掉外面的壳叶,洗净,切丝。锅里加水,放入笋丝,烧开后再煮15分钟左右。捞出笋丝,在冷水中浸泡,并换水反复冲洗2次。
-
步骤2/3
瘦肉切小片,加点生粉腌一下。青红辣椒切小片。
-
最后一步
点击查看大图
锅内加油,烧热,加入肉丝爆炒,肉丝变色后加少许酱油调色,肉丝拨至锅的一边,加入笋丝,翻炒,加辣椒,继续翻炒,笋丝熟后,加盐拌匀。出锅开吃。
小贴士
鲜竹笋一定要切丝后用开水煮开,并用冷水浸泡,去除涩味,不然苦的无法吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-24
换个做法
竹笋炒肉的其他做法
竹笋炒肉的相关分类
竹笋炒肉的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
73215407人看过 -
糖醋排骨
35750098人看过 -
凉拌茄子
21127856人看过 -
竹笋炒肉片
238158人看过 -
竹笋小炒肉
35005人看过 -
竹笋炒肉
180957人看过 -
竹笋炒肉
43323人看过 -
洋葱拌纳豆
27925人看过 -
香葱鸡翅
69213人看过 -
酸辣土豆丝
40470001人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22473343人看过 -
腊肠手撕包菜
1223782人看过