蜀小呆-麻辣泥鳅,冷吃泥鳅
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
把泥鳅放入清水中养几天,排尽肠内杂物后剪去头部,清理内脏,洗净沥干
-
步骤2/6
点击查看大图
用老姜片、葱,料酒腌一下泥鳅
-
步骤3/6
点击查看大图
锅内放油烧热,油烧至七成热,将泥鳅中的姜片、葱段捡出不要,下油中炸呈金黄色至干酥。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入生抽,加微量盐,放干辣椒继续煸炒,至泥鳅略干。
-
步骤5/6
点击查看大图
麻辣泥鳅的另一主角就是自贡的辣椒,辣椒剪段。
-
最后一步
点击查看大图
最后加入已经抄香的芝麻,盛碟冷却。
注意冷吃泥鳅需要的油比较多,盖过泥鳅。芝麻需要事前抄香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-24
冷吃泥鳅的相关分类
冷吃泥鳅的相关推荐
-
泥鳅还可以这样烧!你get到了吗?
504190人看过 -
炸小酥鱼
320571人看过 -
#一人一道拿手菜#江湖菜一耙泥鳅
730337人看过 -
鱼香肉丝
6018357人看过 -
土豆炖牛肉
21417522人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#香酥泥鳅
41537人看过 -
泥鳅炖豆腐
672088人看过 -
怎样做泥鳅味道鲜美又没有土腥味
707163人看过 -
红烧泥鳅
429501人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73281147人看过 -
超美味的油焖大虾
21526366人看过 -
清炖泥鳅
179807人看过