包菜炒粉丝(莲白炒粉丝)
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步骤1/10
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取适量的包菜,用水泡泡,然后洗净。
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步骤2/10
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把洗好的包菜切成小块,备用。
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步骤3/10
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备好适量的粉丝,我用的是山芋粉丝。
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步骤4/10
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锅里加入适量的水,水烧开以后,放入粉丝在锅里煮。
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步骤5/10
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粉丝煮熟以后,捞出来过冷水,一直要到粉丝完全冷下来才行。
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步骤6/10
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过完冷水的粉丝,用刀(剪刀)剪短一点,放在盘子里备用。
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步骤7/10
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锅里加入适量的油,油温起来之后,放入事先切好的蒜瓣。
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步骤8/10
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蒜炒出香味之后,放入事先切好的包菜,翻炒。
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步骤9/10
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包菜炒到八成熟的时候,加入事先准备好的粉丝继续炒。
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最后一步
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最后加入适量的盐,生抽,少许鸡精,就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-24
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