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自家剁椒的做法

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自家剁椒

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生姜老姜一样用，无所谓的

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10-30分钟 | 切墩(初级)

生姜适量

、

辣椒 450g

、

花椒适量

、

蒜

、

盐

、

糖

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
大蒜，姜，辣椒一起剁碎了，不要太碎哈，然后加入余料混合在一起，装密封罐里，这个天气三天左右差不多了，常温储存最好用带坛岩的坛子，如果没有，最好放冷藏哦，之后的味道有点酸，是正常的哦
最后一步点击查看大图
等两天就好了，可以炒菜用，也可以凉拌，还可以做（土家海椒面）下次传配方，等待

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-24

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