椰子鸡
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡肉洗净,跟姜片一起焯一下水,捞出来,泡冷水
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步骤2/4
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把椰汁倒出来,开椰子,取椰肉,这个步骤有点难,要耐心
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步骤3/4
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我自己用一点点指天椒加蒜跟酱油弄得酱料
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最后一步
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最后把鸡肉,椰汁,椰肉,红枣枸杞,一起放入锅中,水不用太多,盖鸡肉就可以了,然后煲个一两个钟,煲好再放盐
小贴士
煲好再放盐可以保证汤的清甜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-24
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