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可乐黑椒大鸡腿炖红薯 —— 一人食·懒人食的做法

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可乐黑椒大鸡腿炖红薯 —— 一人食·懒人食

浏览 232837 · 收藏 2630 · 学做 11

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炖一次鸡腿对我来说实属不易毕竟一人份儿的餐食总是没有动力鼓捣这些硬菜但是确实想念鸡腿的味道而且一定要是大鸡腿说白了就是上下脾都有炖到脱骨入味儿这次加了红薯吸收了咸甜适口的汤汁红薯变得格外好吃还顺便当作主食这样既补充蛋白质又不会高卡减肥的我也算是犒劳一下自己啦～

食材清单加入采购清单

大鸡腿 2只

、

可乐 1听

、

黑椒（现磨）适量

、

老抽 2勺

、

盐 1.5勺

、

红薯（小） 5个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
冷水加入鸡腿儿大火煮开撇去表面的浮沫儿这些都是不干净的血水啦（偷偷说一句我还会撇去一部分油脂毕竟在减肥嘛）
步骤2/9 点击查看大图
撇净浮沫儿后的清澈鸡汤留大约没过鸡腿一半的量
步骤3/9 点击查看大图
加入一听可乐两勺老抽开始中火炖吧～
步骤4/9 点击查看大图
炖的汤汁浓稠后加适量盐适量现磨黑椒
步骤5/9 点击查看大图
红薯（我用的小红薯大家用多少放多少啊）切一厘米厚块儿～厚厚的才能吸收美好的汤汁
步骤6/9 点击查看大图
加入鸡腿儿锅中一起炖直到红薯熟透就可以出锅啦～
步骤7/9 点击查看大图
脱骨鲜嫩的大鸡腿儿～十分入味咸甜适口还有淡淡黑胡椒的辛香～搭配着炖香香的红薯块儿～这就是一顿美餐～
步骤8/9 点击查看大图
看看看～
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哈哈好香

小贴士

实在懒的人可以不用将鸡腿焯水啦直接炖也是懒人做法嘛～还有哦如果需要的话可以放姜片和葱段我个人不是那么非放不可更何况家里没有了就没放～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-23

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