猪肉玉米锅贴
最近特别特别想吃锅贴,然而知道的锅贴店里面呢还没有猪肉玉米馅的,只能自己动手丰衣足食啦,第一次做,效果还不错~~~
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步骤1/8
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将小葱切成末,姜切成末,放入猪肉馅里面,然后放入香油,盐,还有鸡精,搅拌均匀。
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步骤2/8
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将生玉米放入锅中煮熟(尽量保留生玉米的叶子,并将玉米的须子给弄掉)。我这个是放在冰箱里的,我已经尽力弄了。
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步骤3/8
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玉米煮熟过冷水,用叉子将其弄下来,后来发现用刀比叉子方便多了。
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步骤4/8
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将煮熟的玉米放入之前弄好的猪肉馅中,加入糖以及一个鸡蛋的鸡蛋清,搅拌均匀,多搅拌一会。
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步骤5/8
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我的饺子皮是买的,饺子皮放入手心,加入一部分饺子馅,用手将饺子皮两边合上。
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步骤6/8
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就像这样,然后我们就可以下锅弄锅贴了。
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步骤7/8
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锅中加入少许油,小火,等待一会,依次放入锅贴正面,小火煎一会之后将其反面朝上,导入面粉和水混合的汁,小火收汁,盖上盖子,闷一会。
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最后一步
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摆盘,即可享用美味啦~~~
如果是甜玉米,则不需要加入白砂糖,或者不喜欢吃甜口,也可以不加糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-23
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