白巧克力朗姆葡萄燕麦曲奇
白巧克力朗姆葡萄燕麦曲奇,选取纯正白巧克力、纯正的朗姆酒,浸泡新疆大粒葡萄干!!口味浓郁又不失独特风味!!同时加入富含膳食纤维的燕麦片,在享受美味的同时,又注重了健康营养的搭配!! 对于爱美的姑娘们来说,这款曲奇既好吃又不怕胖哦!!
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步骤1/16
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先来一张材料合集
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步骤2/16
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黄油室温软化后,用打蛋器搅拌均匀
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步骤3/16
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分两至三次加入糖粉、蛋液
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步骤4/16
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搅拌至蓬松
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步骤5/16
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准备配料:首先将白巧克力切成巧克力碎
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步骤6/16
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将用朗姆酒浸泡过的葡萄干用厨房纸吸去多余酒精,并切成碎块
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步骤7/16
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在4步骤成品中加入酵母粉、小苏打和盐,搅拌均匀
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步骤8/16
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将低粉过筛加入7中
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步骤9/16
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用硅胶棒搅拌均匀,搅拌至有少许干粉时开始加入配料
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步骤10/16
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将燕麦片及5、6步准备好的材料加入
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步骤11/16
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将所有材料搅拌均匀
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步骤12/16
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将搅拌好的面糊放入冰箱中,冷藏松弛30分钟
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步骤13/16
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将松弛好的面团取出
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步骤14/16
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用手搓成直径3cm的面团,并依次放在烤盘上,中间隔开适当距离
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步骤15/16
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烤箱预热,上火170度,下火150度,中层,烤25分钟左右,熄火后余温再焖10分钟即可
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最后一步
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根据自家烤箱情况,酌情增减时间。边缘变得稍微有些焦黄,去一块出来企,切开断面颜色均匀即为考好了)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-23
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