小炒羊肉
羊肉温补适合所有年龄层次的人群,而且脂肪少,新鲜羊肉取腿肉切薄片腌渍好放入辣椒大蒜超级下饭喔。
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步骤1/10
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香喷喷超级下饭喔
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羊肉切薄片
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步骤3/10
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放入盐,料酒,生抽,老抽,蚝油,淀粉,孜然拌匀腌渍10分钟
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植物油烧滚放入盐腌渍好的羊肉大火爆炒
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步骤5/10
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快速拌匀变色即可
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步骤6/10
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羊肉拨至一边放入和辣椒大蒜加适量盐拌匀
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步骤7/10
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加入大蒜叶大蒜末拌匀
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加入老抽
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翻拌均匀即可
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最后一步
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香嫩可口
羊肉选择新鲜腿肉切薄片腌渍10分钟,植物油烧滚羊肉放入炒至变色即可,动作要快,这样炒出来的羊肉鲜嫩口感好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-23
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