蓝莓流心葡挞
-
步骤1/8
点击查看大图
葡挞皮提前15分钟拿出来解冻。(拿出来之后就可以开始准备蛋浆液了)
-
步骤2/8
点击查看大图
准备好所有材料,鸡蛋可以用专门隔蛋黄的勺子分开蛋清蛋黄。
-
步骤3/8
点击查看大图
把牛奶、淡奶油、白砂糖、炼奶、鸡蛋黄都倒进大碗里,搅拌均匀。用滤网过滤一次。ps:如果担心白砂糖不溶解,可以先加入牛奶和白砂糖,小火煮到50度左右(不沸腾)让糖溶解,等放凉了(必须凉了!不然鸡蛋会结块)再加入其它材料。
-
步骤4/8
点击查看大图
用筷子夹出一点点蓝莓酱(不要放太多,会很酸),大概每个蛋挞放2g。
-
步骤5/8
点击查看大图
小心地倒入蛋浆液,注意只倒八九分满就好了!
-
步骤6/8
点击查看大图
烤箱预热10分钟,200度,上下火。
-
步骤7/8
点击查看大图
预热完后,小心地放入托盘,上下火,200度,20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
叮!20分钟后蓝莓流心葡挞就烤好了!小心地拿出来,等放凉一点就可以开吃啦!非常美味哦!!
1、蛋挞皮要提前15分钟拿出来解冻。2、蛋浆液不要倒满,八九成就好。3、用剩的鸡蛋清不要浪费,留着和牛奶、淡奶油、砂糖、炼奶(就像弄葡挞一样)搅拌均匀,可以再做4、5个牛奶挞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-23
蓝莓流心葡挞的其他做法
蓝莓流心葡挞的相关分类
蓝莓流心葡挞的相关推荐
-
台灣鳳梨酥(轉Chaika黃泰樺師傅配方)
372562人看过 -
电饼铛披萨
86266人看过 -
雪花酥
16733人看过 -
茯苓芝麻糕#春季食材大比拼#
111116人看过 -
八寸戚风(生日蛋糕胚)
1188646人看过 -
翻车版之电饼铛披萨
222323人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#香蕉糯米饼-搅拌一下即可
156623人看过 -
电饼铛披萨
38365人看过 -
黄梨酥(凤梨酥)
46905人看过 -
电饼铛版烤栗子
90257人看过 -
奶香枣窝头
851574人看过 -
芒果糯米糍
222900人看过