核桃杏仁蛋糕(教你如何用电饭煲做小蛋糕)
在家做蛋糕是常有的事,可是用电饭煲做就比较新奇了吧!~这次收到九阳铁釜电饭煲功能好新颖,还有蛋糕功能,所以一定要尝试着做一做,其实电饭煲做的蛋糕不是那么不可思议的事情,只要做的成功,可以说比起烤箱做的更软更健康哦。当然配方的好坏也很重要。大家可以试试哦~
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步骤1/14
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黄油室温软化,加入糖粉,先手动将糖油搅拌,再用电动打蛋器低速转中速打至膨发。
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步骤2/14
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蛋液分次少量加入,每次需迅速打发至完全融合,搅拌好呈乳膏状。
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步骤3/14
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搅打成如图状。筛入泡打粉和低粉。用刮刀搅拌均匀。
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步骤4/14
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筛入泡打粉和低粉。用刮刀搅拌均匀。
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步骤5/14
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放入称好重量的核桃和杏仁片,可以提前扳碎。
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步骤6/14
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将面糊挤入模具中。放入电饭煲。尽量放平。在电饭煲内胆中再加入一小碗水
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步骤7/14
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设置功能为'蛋糕',按下开始键,接下来只需要等待啦。
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步骤8/14
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可以看到倒计时是50分钟,家里一般的电饭煲要是没有蛋糕功能,也可以用煮饭功能代替。
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步骤9/14
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将近20分钟的时候就能闻到香味了,时间到。打开电饭煲锅盖,可以用牙签检验一下,当然这个看表面就知道肯定熟啦
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步骤10/14
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出路放在烤架上待凉。切开看看组织内部非常细腻,口感也很柔软。
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步骤11/14
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又做了一次放在电饭煲配备的蒸笼架上,内胆里依然要放上一小碗水哦。
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步骤12/14
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成品图
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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成品图
1.蛋糕糊放入电饭煲里面的内胆时要放平哦。以免蛋糕烤出来往一个方向偏。
2.最好选用硅胶的模具
3.刚刚蒸好的蛋糕有稍许水汽,等放烤架上放置5分钟即可。
4.切记电饭煲内胆要放水哦。
5.此量我一共做了4个大的和5个小的杯子蛋糕。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-23
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