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红烧鱼的做法

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红烧鱼

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心血来潮，自己胡乱做的！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼两条

、

胡萝卜半个

、

酸菜适量

、

辣椒

、

干辣椒

、

姜

、

大蒜

、

酱油

、

盐

、

味精

、

大葱和适量香菜

、

西红柿

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
把鱼弄好，加少许盐和味精腌制，锅里入油，待油加热后把腌制好的鱼放入油锅里煎炸五分钟左右（鱼熟了就可以），把鱼拿出来放一边。备好的辣椒酱放入油锅里翻炒到香，加入西红柿（西红柿的水炒干一点）然后放入胡萝卜丁和酸菜翻炒，加少许盐，味精，酱油，水，炒个五分钟左右，再把鱼放进去焖五分钟左右，放上葱花和香菜…装盘，OK！

小贴士

鱼不能煎太干哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-23

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