牛奶馒头
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步骤1/9
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白砂糖加入纯牛奶里,微波炉里加热搅拌均匀!
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步骤2/9
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面粉里加入少量发酵母!1斤面粉1小勺左右酵母!搅拌均匀!
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步骤3/9
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倒入热牛奶,搅拌!揉成手光,面光,盘光!
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步骤4/9
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保鲜膜覆盖盘子上,等待发酵!
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步骤5/9
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面粉发酵一倍大小,撕开里面成蜂窝状!
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步骤6/9
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倒入少量小苏打,再次揉面,排出空气!
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步骤7/9
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面粉揉成长条,切块!
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步骤8/9
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重要一步❗切好的馒头,要静置15-20分钟,再次发酵!
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最后一步
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大火把水烧开,然后再把静置好的馒头放上面蒸5-8分钟就可以了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-23
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