辣炒花甲
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步骤1/10
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花甲买回来放在淡盐水中吐沙1-2小时，洗去表面泥沙。沸水下锅，开壳及时捞出
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步骤2/10
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捞出后过凉
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步骤3/10
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沥水备用
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步骤4/10
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准备好配料
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步骤5/10
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热油，爆香姜蒜葱白，我用的是自家产的山茶油，去腥增香，嘻嘻。
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步骤6/10
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放入小米椒和泡红椒翻炒出香味。
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步骤7/10
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下入花甲一起翻炒
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步骤8/10
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调入适量生抽，盐，料酒，翻炒均匀即可出锅撒葱花。
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-23
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