自制肉丸汤
宝宝最近老嚷嚷着要喝汤,所以只能变着花样给他煮汤喝。今天自制的这款汤很受欢迎。
-
步骤1/9
点击查看大图
冬瓜切片,番茄用开水烫一下剥皮切丁。香菇木耳提前泡发。
-
步骤2/9
点击查看大图
莲藕切小块洗干净,剁碎,香菇木耳剁碎。
-
步骤3/9
点击查看大图
调肉沫。加盐,白糖,生抽,姜汁(我是用压蒜器压的),料酒,耗油,鸡蛋拌匀,再加红薯淀粉拌匀(红薯淀粉如果颗粒较大,用水泡一下,沥掉上面的清水再加到肉沫里,也可以用玉米淀粉代替)。
-
步骤4/9
点击查看大图
加入香菇木耳莲藕拌匀。
-
步骤5/9
点击查看大图
热油放入姜蒜炒香(我先炒了几片瘦肉,感觉汤里有肉味要香些)。
-
步骤6/9
点击查看大图
下番茄炒出金黄色的汁,加水,加入冬瓜。
-
步骤7/9
点击查看大图
水开了放入肉丸,水要保持开着,好定型。。我比较懒,直接用筷子挑,要卖相好看点可以用手稍微揉圆。
-
步骤8/9
点击查看大图
煮五分钟左右,加入盐,少许鸡精。出锅。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-22
自制肉丸的相关分类
自制肉丸的相关推荐
-
洋葱牛肉饼【孔老师教做菜】
5666829人看过 -
营养均衡的健康菜肴—金玉满堂
388401人看过 -
【减肥果蔬汁】胡萝卜苹果汁
2768993人看过 -
花生黑糯米豆浆#带着美食出去浪#
149811人看过 -
精致好菜#广东蒜蓉粉丝蒸扇贝
2355968人看过 -
肉丝炒莴笋
19779人看过 -
【生酮饮食·真酮】蒜香排骨+排骨汤(生酮减肥食谱)
92461人看过 -
营养好吃☞下饭菜
263530人看过 -
软糯木薯糖水
157123人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#薯片超嫩加拿大北极虾滑蛋
141658人看过 -
春日限定|国宝级菜品松鼠桂鱼
1108087人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7744986人看过